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Domaine
LES VALLONS
DE FONTFRESQUE
En savoir plus sur la conduite BIO des vignes

Vins certifiés Bio
à partir du Millésime 2013
La conduite BIO de nos vignes...
 

AOC Blanc 2015 BIOCoteaux Varois en provence Cuvée de Claire
AOC Blanc 2015 BIO
Coteaux Varois en provence
Cuvée de Claire
Bouteille 75cl
9,50 €
Carton 6 bouteilles
57,00 €

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Notre cuvée Claire 2015 médaillé 2017 Concours Vins de Provence

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“Remarquable rapport qualité-prix-plaisir. Aucune hésitation” Patrick Dussert-Gerber

 

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Les vins Blancs du domaine

Blanc 2015 BIO
AOC Coteaux Varois en Provence
Cuvée de Claire 2015

Médaille d'argent au Concours des vins de Provence 2017 !

Elevage : 
3 mois en fût de chêne puis en cuves inox thermo régulées
Cépages : 
Rolle, Ugni Blanc, Grenache blanc
 
Dégustation : 
Robe de couleur mimosa à la dorure argentée. Le nez s'exprime avec de l'intensité, sur des arômes floraux, à la tonalité briochée, avec une pointe de minéralité, d'épices. La bouche est riche et complexe où se mêle les arômes briochés, beurrés à une finale réglissée, équilibrée, persistante.
  
Vinification : 
Récolte manuelle, trie, éraflage, macération pelliculaire, pressurage doux.
Mise en fût de chêne pour une durée de 4 mois d’une partie du volume. Le reste est élevée en cuve inox thermo-régulée jusqu’à! l’assemblage. !
Le lot Rolle est maintenu en cuve pour conserver le fruit.
 

 

 




 




 

 




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