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Domaine
LES VALLONS
DE FONTFRESQUE
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La conduite BIO de nos vignes...
 

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Une restauration réussie

Les 12 hectares du vignoble sont composés essentiellement de vieilles vignes qui ont pu s'épanouir dans des conditions d'ensoleillement maximum, un climat de piémont et un sol
argilo-calcaire (région naturelle de la “Provence calcaire”). Ce terroir très riche sied parfaitement aux vignes de cette région.

Lors de la reprise du domaine, l'ancienneté de la plupart des vignes offrait un véritable potentiel mais un travail de restauration important s'imposait. Nous avons donc entrepris une taille très courte dès le premier hiver 2006 - 2007, afin de redonner aux meilleurs pieds tout leur potentiel qualitatif. Une première vendange a ainsi pû être réalisée en 2007 et les vignes avaient retrouvé une grande partie de leur vigueur en 2009.

Et une relève assurée

La restauration du vignoble se poursuit avec la réalisation de plantations de Rolle, Cinsault, Syrah et Grenache blanc au printemps 2008.

Plantier de syrah
Parcelle des Lauriers en 2009

Jeune plantation de syrah sur la parcelle des "Lauriers" - Cliquez pour agrandir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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